|
|
|
Hem |
Omega-3 |
Rosenrot |
Ginseng |
Äppelcidervinäger |
Vitlöksolja |
Echinacea |
Gurkmeja |
Blåbär
|
GurkmejaMer än någonsin letar folk efter sätt att lindra smärta i lederna. Gurkmeja kan vara ett sätt att bemöta åkamman. Örten, som är eningefärsväxt, lindrar effektivt onda leder och Fenylanalinet i örten verkar dessutom naturligt smärtstillande. Curcuma longa tillhör Curcuma släktet, som ingår i ingefärafamiljen i ordningen Zingiberales inom växtriket. Curcuma longa benämns vanligen gurkmeja eller indisk saffran, men det har olika namn beroende på geografiskt läge, t.ex. manjal i asiatiska länder. Gurkmeja hör hemma i tropiska områden i Sydasien och kräver temperaturer på mellan 20 ° C och 30 ° C året runt och en riklig mängd regn för att växa. Gurkmeja är en mångårig växt med anknytning till örter som utvecklar rötter. Curcuma Longa-rötter skördas årligen och kan användas i allt från matlagning till medicinskt bruk. En av de viktigaste ingredienserna som finns i Gurkmeja eller Curcuma longa är Curcumin. En antydning om att Gurkmeja skall fungera medicinskt är att antalet människor som får alzheimer i Indien är mycket lägre än i västvärlden. Curcumin är den aktiva ingrediensen i Gurkmeja, en antioxidant som har antiinflammatoriska egenskaper. Curcumin är den viktigaste curcuminoiden i Gurkmeja, de andra två är desmetoxicurcumin och bis-desmetioxicurcumin. Curcuminoiderna är polyfenoler och är källan till Gurkmejans gula färg. Curcuma Longa i livsmedelRötter av Gurkmeja bereds genom att koka dem i några timmar för att sedan torkas i het ugn. När de kokta rötterna torkas blir de till ettgult pulver. Detta Curcuma-longapulver används främst i södra Asien i österländska curryrätter. Det är populärt i curryrätter på grund av dess viktigaste beståndsdel, Curcumin, som innehåller en jordig, bitter, pepprig och senapsliknande smak och lukt. Curcumin kan också användas med polysorbat eller löst i alkohol för att förhindra missfärgning i produkter som innehåller vatten. Några andra användningsområden med Gurkmeja i livsmedel:
Medicinska användningsområden för Curcuma LongaGurkmeja är viktigt i både traditionella läkemedel och moderna mediciner. I traditionell medicin, utgör Gurkmeja en del av ingrediensernai ayurvedisk och asiatisk medicin, men dess medicinska egenskaper har endast studerats och redovisats under de senaste åren och används nu även i den moderna medicinen. Gurkmeja är en viktig komponent i ayurvedisk medicin. Några av dess användningsområden är:
Olika forskning och experiment gjordes med hjälp Curcumin och många medicinska egenskaper har hittats. Curcuma Longa och lederna1971 fann en indisk forskare att Curcuma Longa hade vissa egenskaper som gjorde det starkt anti-inflammatoriskt. Ytterligare forskningfastslog att curcuminoider i förening faktiskt kan bromsa förstörelsen av brosk, vilket leder till mindre svullnad och mindre ledvärk. Curcuma Longa klarar av att hämma NF-kappaB, ett protein som är känt av forskare att stressa lederna hos dem som lider av reumatisk värk och artros. Dessutom gör det kroppens kortisolreceptorer mer känsliga, och de gör det lika effektivt som kortisoninjektioner för de som har regelbunden artritsmärta. Kanske viktigast för människor med ledvärk är dock att Curcuma Longa ej har visat några biverkningar. Det har använts i teer, i livsmedel och som kapsel, och i samtliga fall har de med ledvärk äntligen hittat den lättnad de har letat efter. Om du tar blodförtunnande medel, om du är gravid eller om du har haft hjärtsvikt, tala med din läkare innan du tar Curcuma Longa. Även om det inte har några kända biverkningar, är det alltid viktigt att diskutera eventuella kosttillskott med en läkare som känner till din hälsobild. |
| Hem | Omega-3 | Rosenrot | Ginseng | Äppelcidervinäger | Vitlöksolja | Echinacea | Gurkmeja | Blåbär |